Kumpulan Resep Soto Kudus Terbaik

37 1
28 Juni 2022 0 Comments

Menjadi salah satu kuliner khas kota Kudus,Jawa Tengah. Soto Kudus masuk dalam resep soto yang amat sangat enak, seperti kita ketahui apabila soto Kudus merupakan salah satu soto yang hanya bisa dicicipi di kota Kudus. Bagi sebagian orang dan masyarakat Kudus,tentunya tak asing lagi dengan soto Kudus.

Berbeda dengan orang orang yang tak tinggal di Kudus, pastinya sangat amat belum mencicipi soto Kudus. Dalam artikel ini kami ingin mereferensikan tentang resep soto kudus yang amat enak untuk dimasak. Mengingat,soto Kudus adalah kuliner Nusantara. Apabila tak ingin pergi ke Kudus kita bisa menikmati sajian soto Kudus di rumah.

 

Resep Soto Kudus

 

Bahan Membuat Soto Kudus

-1 ekor ayam kampung, dipotong

-1 cm lengkuas digeprek

-1 lembar daun salam

-1 batang serai digeprek

-Garam secukupnya

-kecap manis secukupnya

 

 

Bumbu Halus

-5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

-Merica Bubuk

-1 sendok garam

 

Pelengkap:

-tauge secukupnya,lalu bersihkan

-5 batang kucai, iris halus

-2 batang daun bawang, iris halus

-3 batang seledri diiris

-2 sdm bawang putih goreng

-2 sdm bawang merah goreng

-3 butir jeruk nipis

 

Lauk Pelengkap Lainnya :

-Perkedel kentang

-telur

-Ayam

 

 

Cara Membuat Soto Kudus Ayam

 

  1. Pertama potong ayam menjadi beberapa bagian

 

  1. Lalu didihkan air secukupnya, masukkan ayam bersama lengkuas, salam, serai dan bumbu halus yang sudah kami ulas tadi.

 

  1. Lalu rebus dengan api kecil hingga ayam lunak.

 

  1. Kemudian angkat ayam, tiriskan ayam hingga kering.

 

  1. Masukan lagi kaldu dengan api kecil.

 

  1. Tambahkan kecap. masak hingga mendidih lalu angkat.

 

  1. Anda kemudian menggoreng hingga matang lalu suwir daging.

 

  1. Tauge,ayam suwir dan pelengkap di mangkuk

 

Siram dengan kaldu panas dan hidangkan

 

Soto Kudus pun siap dihidangkan

 

 

 

Resep Soto Kudus Lainnya

 

Dan selain resep diatas tadi kami ingin membagikan tentang resep soto Kudus lainnya yang perlu anda ketahui,bagi sebagian orang resep soto Kudus masih belum diketahui. Oleh karena itu kami sengaja membagikan artikel resep ini yang perlu anda ketahui.

 

 

 

 

 

Bahan Membuat Soto Kudus

-3 paha ayam (paha atas & paha bawah)

-Air secukupnya

-3 buah daun bawang prei

-5 buah serai digeprek

-4 lembar daun jeruk

 

 

Bumbu ulek Halus

-6 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-1 ruas kunyit

-1 ruas jahe

-1 ruas lengkuas

-3 butir kemiri

-1 sdt ketumbar

-Merica bubuk sedikit

-2 lembar daun jeruk

-Penyedap rasa

-Minyak,gula,garam dan lada secukupnya

 

 

Pelengkap Lainnya :

-Telur rebus

-Taoge

-Seledri iris tipis

-Bawang goreng

-Ayam suwir

-Irisan jeruk nipis

 

 

 

Cara Membuat Soto Kudus

  1. Rebus paha ayam, Tunggu hingga empuk dan matikan

 

2.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun bawang, dan daun jeruk sampai harum

 

  1. Didihkan air, tambahkan bumbu yg sudah ditumis. Masukkan paha ayam.

 

4.Tambahkan gula, garam, lada bubuk, penyedap. Cek rasa,tunggu hingga matang.

 

5.Angkat ayam, goreng setengah matang. Kemudian suwir suwir.

 

  1. Siapkan bahan pelengkap

 

Sajikan soto dengan urutan berikut : Siapkan mangkok, nasi, taoge, ayam suwir, telur, taburkan seledri dan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis, dan tambahkan kuah

 

Soto Kudus pun siap dihidangkan

 

 

2 Resep Soto Kudus diatas bisa anda jadikan acuan untuk dibuat dirumah. Jadi anda tak perlu khawatir lagi dengan resep soto Kudus. Anda juga tak perlu repot-repot ke Kudus,karena anda bisa membuat nya dirumah sendiri dengan mudah. Semoga dapat bermanfaat dan juga dapat menginspirasi anda semua.